Perencanaan Fasilitas dalam Manajemen Operasi

Perencanaan Fasilitas

Perencanaan fasilitas mencakup penentuan lokasi fisik dimana produk atau jasa akan dihasilkan. Perencanaan tersebut mencakup perencanaan lokasi dan lay out.

1.      Lokasi

Lokasi merupakan tempat berdirinya sistem produksi. Beberapa pertimbangan dapat dipilih dalam penentuan lokasi tersebut. Pertama, perusahaan dapat mendekati lokasi bahan mentah contohnya perusahaan pertambangan. Kedua, perusahaan dapat mendirikan pabrik mendekati pasar. Perusahaan yang ingin memanfaatkan pasar ekspor sering melakukan hal tersebut, contohnya Honda mebangun fasilitas produksi di Amerika Serikat untuk memasok pasar tersebut. Ketiga, perusahaan dapat mendekati tenaga kerja. Banyak perusahaa Jepang atau Amerika Serikat yang melakukan relokasi  ke negara-negara berkembang untuk memanfaatkan tenaga kerja yang murah di negara tersebut. Organisasi juga sering mempunyai strategi yang berbeda berkaitan dengan fasilitas produksi. Sebagai contoh, K-Mart mempunyai beberapa pusat distribusi di Amerika Serikat, sementara retailer yang lain yaitu Benetton hanya mempunyai satu pusat distribusi untuk seluruh dunia.

Perencanaan lokasi bertujuan menempatkan sistem sehingga dapat meminimumkan total biaya produksi dan distribusi. Untuk setiap lokasi, ada dua jenis biaya yang muncul, yaitu biaya model tetap, yang berasal dari biaya konstruksi, tanah, peralatan, dan biaya model variable, yang berasal dari biaya upah tenaga kerja, pajak, biaya energi. Lokasi kemudian dianalisis berdasarkan variabel tersebut, disertai dengan variabel-veraibel kualitatif lainnya, seperti ketersediaan tenaga kerja, sikap komunitas, kualitas hidup, dan semacamnya.

2.      Lay-out

Lay-out merupakan konfigurasi fisik bagaimana fasilitas produksi disusun. Konfigurasi tersebut akan menentukan bagaimana suatu produk atau jasa akan mengalir dalam suatu sistem operasi. Tiga macam fasilitas perlu disusun :

a.       Fasilitas produksi, seperti peralatan produksi.

b.      Fasilitas non produksi, seperti fasilitas pergudangan.

c.       Fasilitas pendukung, seperti kantor, kamar mandi, kafetaria, dan tempat parkir.

Juga perlu disediakan ruangan/tempat kerja untuk bahan, penambahan kapasitas, dan fasilitas lainnya.

Lay-out yang baik akan meminimalkan penanganan material, memaksimumkan efisiensi peralatan dan pekerja, dan memenuhi beberapa kriteria lainnya, seperti meminimalkan risiko kecelakaan kerja. Ada tiga jenis lay-out produksi yaitu :

a.       Lay-out Produk. Jika produk tunggal dengan kuantitas yang banyak akan diproduksi, lay-out ini tepat digunakan. Produk diproduksi melalui serangkaian proses yang berurutan, seperti lini parkiran mobil atau pelayanan makan di kafetaria atau di fast food.

b.      Lay-out Proses. Lay-out semacam ini digunakan untuk operasi yang membuat beberapa jenis produk. Dalam proses ini, urutan proses ditentukan berdasarkan diagnosis awal, dan dapat berbeda dari satu produk ke produk lainnya. Sebagai contoh, universitas atau rumah sakit mempunyai lay-out ini. Di rumah sakit, pasien yang menderita sakit kulit akan pergi ke bagian kulit, dan apabila ia juga menderita penyakit pari-paru, ia akan pergi ke bagian paru-paru.

c.     Lay-out Posisi Tetap. (Fixed-posistion lay-out). Dalam lay-out ini produk yang dikerjakan tetap tinggal pada suatu lokasi, sementara pekerja, bahan, peralatan dipindahkan ke lokasi tersebut. Membuat jembatan, kapal, atau loko kereta api membutuhkan lay-out ini.

Disamping lay-out produksi seperti yang telah dijelaskan dimuka, lay-out fungsi mencakup tiga hal.

a.       Lay-out penyimpanan. Didesain untuk meminimalkan biaya penyimpanan dan persediaan, seperti di gudang.

b.   Lay-out pemasaran. Didesain untuk memaksimumkan penampakan (exposure) produk dan penjualan. Supermarket merupakan contoh lay-out ini.

c.       Lay-out proyek. Digunakan untuk membangun beberapa proyek seperti beberapa bangunan. Lay-out ini berbeda dengan fixed-position lay-out karena lay-out ini didesain untuk menghasilkan lebih dari satu unit produk yang besar